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北方钓鱼台烹饪学校
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炒菜放盐的技巧
发布时间:2019-01-27
有些菜是可以先放盐的,但是有些菜却不可以的哦。...
这三法减少茄子吸油
发布时间:2019-01-24
人们在烹制中会发现茄子比较吸油,现给大家推荐三种可减少茄子吸油的烹调方法:...
如何煎豆腐不粘锅
发布时间:2019-01-21
做煎豆腐的时候,相信很多人都会遇到这种情况,就是豆腐刚放下去还是完整的一块,等翻面时,就碎得不行,锅底还粘了一层。其实煎豆腐是有一定技巧的。

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面条出锅后如何长久保持筋道?
发布时间:2019-01-17
首先我们来探讨下面条筋道的本质原理,有3个关键能让面条更劲道...
怎么切辣椒、洋葱、大葱不辣手?
发布时间:2019-01-10
我们在炒菜的时候都会配点辣椒、大葱之类的辣味食材,可以增香提味,但是我们在切辣椒、洋葱、大葱时,手常常被辣的烧疼,眼睛也辣的“泪流满面”,虽然如此难受,但为了烹饪出美食不得...
西红柿烹饪的5个小窍门。
发布时间:2019-01-08
西红柿炒鸡蛋是每位家庭主妇都会做的简单菜肴,不过这道简单的家常菜里其实也是有学问的,想要让西红柿炒鸡蛋更加美味营养就要多多注意烹饪的方法才行。在这里,就来为大家科普一...
茄子怎么才能少吸油
发布时间:2019-01-07
茄子是我们常见的蔬菜之一,茄子的营养价值是众所周知的。要告诉大家的是吃茄子不得不知道的注意事情以及怎样炒茄子吸油少。...
家里剩油再利用的办法
发布时间:2019-01-03
“家里剩油经常都是不知道怎么利用,今天就来试试这个办法吧!再次烧菜很有味的呢!但是多次复炸油就不要了,不然有致癌物质。”用料主料:剩油1碗辅料:花椒粒适量/桂皮1块/葱3颗/大...
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